DE BASIS De basis van alle snoep is… je raadt het al, suiker! Het meest voorkomende type, sucrose, vertegenwoordigt eigenlijk twee suikermoleculen die aan elkaar zijn gebonden, een glucose en fructose. Maar het snoepje dat je krijgt van je moeizame truc of behandeling smaakt nauwelijks naar tafelsuiker, dus wat is het verschil? Om deze lekkernijen… Lees verder Hoe wordt snoep gemaakt?